На скорую руку))

можно и традиционно испечь и - немного отойти от традиций - порадовать детей!

natalyCat, это традиционное - не одни сутки на кухне провести. Но как-нибудь обязательно попробую сделать. Отпишусь о впечатлениях.

рецепт в студию

Рис с креветками и болгарским перцем
Ингредиенты (поужинать и еще на завтра останется):
200 г риса длиннозерного
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока или кто как любит
2 луковицы
300 г очищенных креветок
1/2 ч.л. сушеного базилика
соль, перец - по вкусу
2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Чеснок измельчить. Лук очистить, нарезать кольцами. Перец разрезать пополам, вынуть семена, нарезать кубиками.
2. В разогретую с маслом сковороду положить чеснок и лук, готовить 3-5 минут. Добавить перец, тушить 5-7 минут, пока перец не станет мягким. Креветки отварить, добавить к овощам. Тушить 1-2 минуты. Добавить базилик, перец и соль, аккуратно перемешать и снять с огня.
3. Отварить рис в подсоленой воде. Готовый рис выложить в блюдо, сверху выложить креветки с овощами.
Приятного аппетита! Фото к сожалению не сделала, все на скорую руку.

вот бы раньше это рецепт... а то креветки лежат, не знаю что с ними делать. но вот перец съели :(
пеку печенье-яичницу. кажется по рецепту чего то не хватает. тесто распадается на крошки и не катается. а еще я добавила соду. не знаю что получится. никогда не готовила глазурь - вот хочу попробовать.

Анабель, наконец-то собралась с духом, чтобы выложить рецепт Творожного торта с фруктовым желе
Ингредиенты:
* 500 г. творога (дважды пропущенного через мясорубку)
* 1 стакан сахара
* 3 желтка
* 1/2 пачки сливочного масла (комнатной температуры)
* 4 ч. ложки желатина для творожной массы и 1 ст. ложка для желе
* 1 стакан молока
* 1 пачка бисквитного печения (можно взять готовый бисквитный корж, или испечь самый простой бисквит [20-25 минут при t 180 градусов] из 3-х яиц, взбитых в течение 5-7 минут с 150 г сахара и перемешанных со 150 г муки)
* на выбор: компот из персиков, вишни или ананасы кусочками в сиропе (предпочитаю именно их)

Способ приготовления:
1) Масло растереть с желтками до однородной массы. Добавлять постепенно в полученную массу по ложке подготовленный творог, продолжая растирать.
2) Желатин растворить в стакане горячего молока. Остудить. Добавить его к массе из масла, желтков и творога.
3) Из сиропа [компота] и желатина сделать желе (замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды на час, добавить сироп, довести до кипения, остудить)
4) На дно формы положить слой бисквитного печенья (готовый корж или самодельный бисквит), выложить на него творожную массу, украсить кусочками консервированных фруктов, залить густеющим желе. Поставить в холодильник часика на 2.
Получится примерно вот это:

спасибо)) обязательно попробую такой приготовить)))

Тигра, а может, лучше ризотто с креветками приготовить? Мне кажется, если делать как ризотто и взять рис арборио, минус болгарский перец, плюс сыр и шампиньоны, то вкусно получится...
Вот тут что-то наподобие
http://italia-ru.com/ricette/rizotto-krevetkami

Вспомнила, что обещала выложить рецепт
Ну вот. Пирог Фар Бретон, моментально готовится. Он называется еще Far aux pruneaux...
Замочить 12-15 плодов (это где-то 250г) чернослива в чае или роме. Я брала чай с добавлением туда ароматизатора "Амаретто"...
3 яйца, по 125 г муки и сахара, щепотку соли, 1 коф. ложки ванильного экстракта - смешать в однородное гладкое тесто. Влейте молоко (500мл), понемногу, хорошо мешая. Добавьте 25г растопленного масла.
Форму смажьте маслом, разложите чернослив и залейте тестом.
Я брала керамическую форму, но можно и обычную, где-то 23 см в диаметре.
Выпекать при 220С 15 минут, а потом при 180С полчаса.
По консистенции напоминает пудинг. Фотки что-то не грузятся...

Фотки к Фар Бретону. Извините, ББ не поправлен.

oks@na, огромное спасибо. На днях вспоминала про рецепт! Слюнки текут. Завтра сделаю!

Не, ну хватит oks@na, я на дежурстве ночь коротаю, подъел уже все, а ты еще и фото разных вкусностей выкладываешь!

vasi-lissa, у тебя тоже интересный творожник, можно попробовать Но я боюсь, что у меня желе не получится...
Vl@diMir, ой, извини...

Главное, сильно сиропом не увлекаться. Полстакана, максимум стакан. И обязательно остудить хорошо (лучше даже в холодильнике подержать)

Обсуждайте, я сходил чайку заварил.Буду пить вприглядку