#301
- 18 марта 2012 в 14:53, вс
|
|
14 сентября 2018 в 15:40 |
Сегодня вот такую еще запеканку делала тоже не много времени ушло: обжарила лук и фарш, отварила макароны, все это перемешала, выложила в форму, залила смесью из яйца и молока(на100мл 3 яйца), сверху посыпала сыром и в духовку на 20 мин.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 марта 2012 в 15:17)
|
#302
- 20 марта 2012 в 22:30, вт
|
|
27 июля 2022 в 09:48 |
Голубцы)))) готовятся очень просто и вкусно)) Кочан капусты, с вырезанной кочерыжкой, опускаем в кипящую воду минут на 10. Это делается для того, чтобы капустные листья стали эластичными и в них можно было завернуть начинку.
когда капуста остынет аккуратно разбираем кочан на листы.
Для начинки использую фарш - 50 на 50 свинина с курицей. Лук мелко режу и обжариваю для фарша, добавляю любимые специи, все премешиваю.
Готовлю овощи для пережарки - капуста, морковь, болгарский перец, лук-репка, помидор... все мелко режу и, кроме капусты, обжариваю на сковородке на растительном масле с томатной пастой.
Теперь начинаем заворачивать голубцы. Если капустные листья большие - -их можно разрезать на 2 части. Жесткие места листа - отбиваю молотком для отбивания мяса.
голубцы выкладываю на сковородку с подсолнечным маслом и обжариваю с двух сторон
Обжаренные голубцы вместе с пережаркой и капустой укладываю в кастрюлю, добавляю воду, солю, и тушу на медленном огне минут 40.
Приятного аппетита)))
|
#303
- 28 марта 2012 в 19:36, ср
|
|
31 декабря 2017 в 23:09 |
natalyCat, очень все аппетитно на фото
Для тех, кто соблюдает пост, рецепт пирожка. Готовится очень быстро. Взять 1 стакан крепкого свежезаваренного чая (тёплого), 8-10 ст.л. с горкой муки 3 ст.л. растительного масла, 0,5 стакана сахара, 3 ст.л. варенья (любого, я брала малиновое), 1 ч.л. гашёной соды или разрыхлителя, корица, ваниль, имбирь или кардамон (пряности на ваш вкус, я брала по 1/2 ч.л.), орехи и сухофрукты (по желанию, я взяла 100 г цукатно-ореховой смеси, орехи слегка измельчила). Все смешать, сложить в смазанную форму и в разогретую до 200 град. духовку на 25-30 мин. до готовности. Готовый можно сахарной пудрой посыпать. Сфоткать не успела, все слишком быстро съедается
Редактировалось: 1 раз (Последний: 28 марта 2012 в 19:38)
|
#304
- 28 марта 2012 в 21:56, ср
|
|
27 сентября 2023 в 18:50 |
oks@na, пирожок - объеденье! ...
|
#305
- 28 марта 2012 в 22:45, ср
|
|
31 декабря 2017 в 23:09 |
vasi-lissa, спасибо, жаль, что фото нет
|
#306
- 28 марта 2012 в 23:41, ср
|
|
27 июля 2022 в 09:48 |
oks@na: спасибо))) пока некогда особо фоткать и выкладывать фото --раздел имущества штука неприятная... но ничего... отсужусь и опять я с вами))) а пирожок попробую сделать, спасибо за рецепт))
natalyCat, очень все аппетитно на фото
Редактировалось: 1 раз (Последний: 28 марта 2012 в 23:42)
|
#307
- 28 марта 2012 в 23:45, ср
|
|
27 сентября 2023 в 18:50 |
oks@na: Поправимо!
фото нет |
#308
- 5 апреля 2012 в 22:20, чт
|
|
27 июля 2022 в 09:48 |
готовится очень быстро и рецепт несложный. Для теста необходимы: мука 300 гр, 1 желток, сухое бичпюре 37 гр, сметана - 250 гр, разрыхлитель - 15 гр, соль --0,5 чайн. ложки. Из этих ингредиентов замешиваем тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Ничего страшного. Оставляем готовое тесто на 15 минут. Затем делим на 2 части, каждую из которых раскатываем в пласт, смазываем сметаной - тонким слоем, посыпаем молотой паприкой и мелко порезанным укропом. Заворачиваем рулетом и режем на кусочки. Серединку каждой булочки слегка придавливаем ножом. Выкладываем на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом. Оставляем минут на 15, чтобы булочки чуть-чуть поднялись, смазываем каждую сверху слегка яичным белком и в духовку на 200 градусов, пока не подрумянятся))) Булочки получаются с тонкой корочкой, очень пышные, нежные и сытные. Приятного аппетита! |
#309
- 5 апреля 2012 в 22:24, чт
|
|
31 декабря 2017 в 23:09 |
Спасибо, Наташа!!!
|
#310
- 5 апреля 2012 в 22:26, чт
|
|
27 сентября 2023 в 18:50 |
Э-эх, прощайте, булочки!
|
#311
- 5 апреля 2012 в 22:39, чт
|
|
27 июля 2022 в 09:48 |
Для теста необходимы 100 гр сливочного масла, 6 столовых ложек сахара, 1 яйцо, мука - столько, чтобы тесто не липло к рукам.
Масло топим на водяной бане, добавляем сахар, яйцо, муку и замешиваем песочное тесто.
Оставляем минут на 10 отдохнуть. Займемся пока половинками консервированных абрикосов, которые необходимо выложить на салфетки, чтобы стек сок и абрикосы слегка обсохли.
Тесто раскатываем в пласт, и стаканом вырезаем заготовки будущего пирожного.
Все выкладываем на противень с пергаментом, смазанным маслом, выпекаем в духовке при температуре в 200 градусов до готовности.
Когда печенье остынет каждое сверху обмазываем глазурью. Глазурь готовится путем смешивания сахарной пудры и сока лимона. У меня ушло полпачки пудры на половинку лимона))) На каждую смазанную печеньку выкладываем по половинке абрикоса, ждем, когда глазурь застынет.
Пирожное готово))) Интересный рецепт на пасху)))
Редактировалось: 1 раз (Последний: 5 апреля 2012 в 22:40)
|
#312
- 5 апреля 2012 в 22:40, чт
|
|
27 июля 2022 в 09:48 |
oks@na: Не за что, всегда готова поделиться))
Спасибо, Наташа!!! |
#313
- 5 апреля 2012 в 22:41, чт
|
|
27 сентября 2023 в 18:50 |
Прикольно!
|
#314
- 5 апреля 2012 в 22:43, чт
|
|
27 июля 2022 в 09:48 |
vasi-lissa: прям вылитая яичница))) маленькие детки наверное в восторге будут))
Прикольно! |
#315
- 5 апреля 2012 в 22:48, чт
|
|
27 сентября 2023 в 18:50 |
Мои однозначно будут в восторге, если я им это испеку. Но на Пасху традиционно: куличи и творожные пасхи с цукатами, изюмом, кедровыми орешками. Раньше польский творожный торт делала с ананасами. Возни не очень много, улетает за мгновение.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 5 апреля 2012 в 22:48)
|