На скорую руку))

Будем только рады и объединимся)) Мастера всех полов - объединяйтесь!

Я вообще салаты не ем. Не люблю. Лучше взять отдельно помидорку, огурчик. Порезать на ломтики. Посолить. И съесть с черным хлебом. Как сказал один очень известный французский повар: нет ничего вкуснее помидора с солью.

.... просто не встречали ещё такого человека, который бы вас покормил бы настоящим салатом )))) Как в той шутке, не люблю я кошек, так может вы просто не умеете их готовить

Александр Карельский,

Я, кстати,салаты тоже не очень люблю, но съесть могу)))

Для меня сейчас проблема - каждый день что-то готовить.... я вот не ем, а сыну - надо... поэтому приходится... каждый день вставать к плите и ГОТОВИТЬ... вчера купила сынуле готовое куриное филе с помидорами и сыром, быстренько запекла, настрогала салат из крабовых палочек)) на сегодня лежит растаянный куриный фарш, планирую сделать запеканку из картофеля (рулетом или нет). Вот и все меню... а мой ужин - маленькая чашечка кофе без ничего)0

natalyCat, Рекомендую найти (в сети есть) книгу Вильяма Похлебкина, http://lib.rus.ec/b/189446
Сейсас готовим дома только по его рецептам - вкусно, полезно.

Немного рецептов http://vkus.narod.ru/

Спасибо)) Серхио)) умею готовить, вкусно, быстро и полезно.... вся суть в том, что сейчас -ЛЕНИВО(((

Минус 2 часа жизни((( вчера задумала пирожки печь. Мало у меня не получается: уж готовить, так готовить)) Поэтому замесила тесто, в этот раз слоеное, только вместо сливочного масла при вымешивании использую не сливочное, а подсолнечное масло. Когда такие пирожки обжариваешь во фритюре, поверхность их получается пупырчатая и хрустящая, наподобие как в сладких пирожках из Чикена. Моему сыну нравится и он просит меня готовить именно такое тесто.

Эх, кто бы мне пирожков напек!!

А как же ваша девушка?

Ого молодееец я с тестом не дружу, но упорно добиваюсь его расположения )))) все экспериментирую и экспериментирую ))))

я тоже с этого начинала)) мне раньше казалось сложным вымесить тесто)) но бабушка моя подсказала некоторые хитрости)) Во-первых, когда замешиваешь тесто и вымешиваешь его нужно думать только о хорошем))) потому что, если мысли тяжелые - никаой пышности и вкусности от теста не жди! Во-вторых, дрожжи должны быть отличного качества, проверенные)) и вода в которую дрожжи добавляете нужной температуры - не холодная и не горячая, обязательно сахарок в два раза по количеству больше соли, чтобы активизировать дрожжи. И чтобы тесто было пышное, нужно его, когда оно поднимется, вымесить еще раз и дать подняться снова))) Это я про дрожжевое тесто сейчас рассказала))

Ах да, никаких яиц в дрожжевом тесте не надо!!! вода, подсолнечное масло, мука, соль сахар, дрожжи.

natalyCat, Вот только про салатик на столе который, ты не рассказала.Для полной картины напиши и про него.

Салатик "витаминный" капусту мелко шинкуем и, посолив и чуть-чуть добавив сахара, начинаем мять руками, чтобы она стала мягче и дала сок. Затем, натираем в капусту морковь, если есть - пару редисок, для сочности. Добавляем немного рисового уксуса (можно и простого 6% совсем капельку) и нерафинированное подсолнечное масло)) Просто и вкусно))